あさひベーカリー

JR「福山」駅のすぐ近くにあるベーカリー。木材をふんだんに使った和風の店舗は、訪れるものに安らぎと居心地の良さを与えてくれる。これは城下町福山をイメージしているのだとか。店舗の奥にはキッチンがあり、出来立てのパンがずらりと並ぶ。焼きたてパンのみが放つことを許される香りに包まれながら、好みのパンを選ぶ時間は至福のひと時。

自家製天然酵母、厳選小麦粉、高品質バターと厳選素材とフランスの伝統的製法による低温長時間発酵で作られるパン、多く人々に支持されている。中でもクロワッサンは高い支持を受ける人気メニューだ。上質な発酵バターが口いっぱいに広がる極上体験はぜひその舌で味わってもらいたい。毎日7時、12時、14時と３回焼きあげるそうなので、焼きたてを食べたいなら時間を見計らうことを強くおすすめする。

「牛煮込みカレーパン」は自家製のスパイシーなカレーがたっぷり詰まった一品。ごろっとした食べ応えのある牛煮込みの存在感も素晴らしい。瀬戸内産レモンピールとドライマンゴーを練り込んだ「瀬戸内レモンとマンゴーのパン」は、爽やかなレモンとマンゴーの甘味が癖になる。

この他にも、食パンやバケット、デニッシュにフォカッチャなど数十種類のパンがそろう。いろいろと試してお気に入りを見つけたい。毎月28日には、『あさひの日』と題し、新商品が登場する。パン好きにとっては見逃せない日なので積極的に利用したい。

パンとの相性抜群なコンフィチュールやバター、ピーナッツペーストなども販売されているので合わせて購入したい。すでに国民食としての地位を確立しているパン。ほぼ毎日食べるという人も少なくないのではないだろうか。毎日体に入れるものだからこそ美味しいものを食べたい。「あさひベーカリー」は、そんな欲求を満たしてくれるベーカリーなのである。

あさひベーカリー
所在地：広島県福山市伏見町2-4 
電話番号：084-999-8530
営業時間：7:00～16:00
定休日：月・火曜日
https://asahibakery.jimdofree.com