クヴェルクル

広島電鉄皆実線「皆実町二丁目」駅から徒歩6分。シェフがていねいに作り上げる多彩なメニューをいただける「COUVERCLE（クヴェルクル）」。オープンは2016（平成28）年11月、「煮込み＆具材たっぷり料理」をコンセプトに、多くの皆実町住民から高い支持を得ている。シンプルモダンな店内は落ち着いて食事をするのにぴったりな空間。テーブル席のほか、カウンター席も用意されているので、一人での利用もしやすい。

ランチは旬の食材を使ったメニューをリーズナブルな価格でいただける。栄養たっぷりの前菜の盛り合わせにはじまり、野菜のスープは優しい味わいで心地よい。メインはお肉料理と魚料理を選ぶことができる。また、食後にはドリンクがつくのでゆったりと食事を楽しめる。時節柄、テイクアイトも行っている。自宅で本格料理を気軽にいただけるのでこちらも積極的に利用したい。

ディナーは好みのアラカルトとワインで盛り上がりたい。「チーズと生ハムの一皿」や「自家製燻製の盛り合わせ」といった前菜にはじまり、「フォアグラ料理」や「牛ミスジステーキ」といったメインまで多彩なラインナップがそろう。もちろん、「鮮魚のトマトクリーム煮」や「牛ホホ肉の赤ワイン煮」など特製煮込み料理もおすすめ。

「クヴェルクル」を満喫したいならコース料理を選択するのもあり。価格やボリュームの異なるコースが用意されているので、利用シーンに合わせて選択可能。食事の席を華やかに彩るワインはソムリエが料理に合わせた銘柄を厳選してラインナップしている。他のレストランではなかなかいただけない美食がそろう名店。このエリアに暮らす際には足繁く通いたい素敵なお店だ。

クヴェルクル
所在地：広島県広島市南区皆実町1-17-16 
電話番号：082-205-5716
営業時間：11:30～15:00、17:30～22:00
定休日：無し　※日曜日は夜のみ営業
http://www.couvercle.net