おもてなしフレンチを堪能できるお店

カーヴ ド ヴァン 柿さか

クラシカルな雰囲気の店内
クラシカルな雰囲気の店内

大切な人と過ごす大切な時間は、特別な空間で、特別な料理を味わいたい。そんなニーズを満たしてくれる料理店が広島・牛田本町にある。フレンチ「カーヴ ド ヴァン 柿さか」だ。シャンデリアの温かい光がレンガ調の店内を美しく照らす。まさに全12席というコンパクトな空間が生む特別感。アンティーク調のテーブル&チェアが、その空間をクラシカルに演出してくれる。

経験豊富なシェフが生み出す特別料理
経験豊富なシェフが生み出す特別料理

当店が提供にしているのは“最高のおもてなし”。質の良い食材を全国から仕入れ、その食材に合ったベストな調理法で仕上げる。当然、盛り付けにも余念がない。テーブルに提供された瞬間、誰もがその出会いに心が踊る。県外からのお客さんが多いのも頷ける。

盛り付けにもセンスの良さが光る
盛り付けにもセンスの良さが光る

ランチはプチアントレ、季節野菜のポタージュ、魚料理(肉料理)、デザート、珈琲(紅茶)から構成される2,000円(税別)のコースから用意されておりリーズナブル。ディナーはフルコースで5,000円(税別)からの用意だ。

上質な時間を堪能できる
上質な時間を堪能できる

ワインは料理とのペアリングを楽しめるように、ボルドーを中心に50~60本を用意。スタッフに尋ねれば、おすすめの1本を紹介してくれる。
7名以上で貸切も可能なので、家族の集まりや女子会などにもおすすめしたい。

カーヴ ド ヴァン 柿さか
所在地:広島県広島市東区牛田本町3-2-20
電話番号:082-228-5676
営業時間:11:30~15:00 (L.O.14:00)、17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:月曜日
https://www.kakisaka.com

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