西洋菓子カトルフィユ

皆実線「皆実町二丁目」駅を降りてすぐの場所にあるパティスリー。2006（平成18）年のオープン以来、広島ならではのこだわりオリジナルスイーツを提供している。厳選した素材の持つ味をしっかりと感じられるような商品やフルーツはその時旬のものを使用。店内には大きなショーケースが備えられており、美味しそうなケーキがずらりと並ぶ。「『日常の中に小さな幸せ』を感じていただくこと」をモットーに広島に根付く伝統的なお菓子から、オリジナルの創作菓子まで幅広い商品を50種類以上取りそろえている。

定番中の定番「苺のショートケーキ」は広島県産の新鮮な卵を使用したスポンジ生地にオリジナルブランドの純生クリームと苺をサンドした逸品。子どもから大人まで誰が食べても笑顔になるケーキだ。「石畳」はチョコスポンジ、生クリーム、スポンジ、チョコ生クリーム、アーモンドダイスをバランスよく積み重ねガナッシュクリームでコーティングしたチョコ好きにはたまらない。木苺のバタークリーム、苺ガナッシュクリーム、バラのコンフィチュールを積み上げた「ロゼフルール」は香り豊かで口溶けのよさが魅力だ。そのほかにも色々なケーキがあるので、足繁く通いながらお気に入りの一品を見つけたい。誕生日などにはデコレーションケーキのオーダーも可能だ。バスクチーズはほうじ茶、メープル、ピスタチオなど色々な味が楽しめる。

焼き菓子も充実している。中でも大長レモンを使った「広島レモーネ」は、瀬戸内に浮かぶ大崎下島のレモンを皮から果汁まで余すところなく使い焼き上げたこだわりのレモンケーキ。爽やかな甘味は心に充足感を与えてくれるだろう。広島みやげとしても人気でリピーターの多い商品なのだとか。クッキーやカトルリング、パウンドケーキ、マドレーヌなど選択肢は多い。

西洋菓子カトルフィユ
所在地：広島県広島市南区皆実町2-5-1 shinnwa3776 B1
電話番号：082-256-0714
営業時間：10:00〜19:00
定休日：年中無休（但し1/1～3は休み）
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